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葡萄酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，它含有多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種。紅葡萄酒其他重要的成分如酒酸，果性，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅葡萄酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。葡萄美酒夜光杯，自古以來葡萄酒就被文人騷客所推崇，好的葡萄酒中是不含乙二醇的，但是有時有誤將二乙二醇混入的情況。 有葡萄酒中添加乙二醇和二乙二醇，直接導(dǎo)入氣相色譜儀分析。可不受葡萄酒中雜質(zhì)成分的影響進行分析。 前處理法 市場的葡萄酒中已添加乙二醇和二乙二醇。可直接分析。
分析條件
裝置：GC-2060
柱：ULBON HR-20M 0.25mm×25m df=0.25μm
柱溫：150℃ 進樣品溫度：200℃
檢測器溫度：200℃(FID)
載氣：He(2ml/min)
進樣方式：Split(1:30）
【參考事項】推薦裝置構(gòu)成例 主機：GC-2060 檢測器：FID 柱：DB-WAX 0.25mm×30m df=0.25μm 自動進樣器：AOC-20i/s
數(shù)據(jù)處理裝置：賽譜GC2060 。儀器配置，國內(nèi)統(tǒng)一價（一千公里以上加維護費用），我們可承諾：安裝調(diào)試好后，滿意付款TEL150-6326-9830劉珊
