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鴿蛋被譽為動物之人參。鴿子蛋具有嫩膚、美白的功效。可以有效的預(yù)防并祛除青春痘、黃褐斑等皮膚問題。鴿蛋含有的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善循環(huán)、增加血色素）等功能。已有很多人試用過這個方法，并有了很明顯的效果。寶寶吃了可以提高免疫力,更聰明。對于孕婦和產(chǎn)后的媽 媽是好的補品,還能促進傷口的愈合減輕長傷口的疼痛.現(xiàn)在很多小寶寶和媽媽都吃這個！中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，鴿蛋味甘、咸，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所資料表明，鴿蛋含有幾種氨基酸和人體必需的8種各類維生素。是高蛋白低脂肪的珍品。對皮膚好，小朋友也可以補腦，身體不好的人也可以吃，對生完小孩的媽媽特別的好，鴿子肉跟鴿子蛋是緊盆骨的！李時珍《本草綱目》和傳統(tǒng)藥書稱：能調(diào)精益氣，滋陰補陽。增強人體的免疫和造血功能，對手術(shù)后的傷口愈合，產(chǎn)婦產(chǎn)后的恢復(fù)和調(diào)理，兒童的發(fā)育成長更具功效。是老少皆宜的藥膳。白鴿蛋不同一般的禽蛋，營養(yǎng)價值較高，產(chǎn)品更顯得珍貴，是饋贈親友禮品，老少皆宜營養(yǎng)食品，酒席宴上美味珍品，屬于綠色的美容美額和保健的食品
