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安徽小吃連鎖加盟創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目廖排骨：熟食外賣受專寵
近來，熟食市場得到了十分良好的發(fā)展，受到了社會各界的關(guān)注。安徽小投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目也希望能夠在市場上獲得更好的發(fā)展，其將注意目標(biāo)所在了熟食外賣上，希望能夠更好的發(fā)展自身實(shí)力，成就事業(yè)輝煌。
廖排骨安徽加盟店開業(yè)沒，就吸引了八方顧客的光臨，幾乎每天都有排著隊(duì)的顧客上門購買，“廖排骨”早已成了安徽人口中的熱門話題。它的過人之處到底在地方呢？讓我們?nèi)チ闻殴堑昝住?
還沒到店門口，一股濃濃的鹵香就撲鼻而來，讓人有一種極想一探究竟的欲 望，走進(jìn)一看，櫥窗里的紅油雞塊、泡椒鳳爪、 甜皮鴨、棒棒雞、糖醋排骨等菜品整齊地放在餐盤里，它們色澤亮麗，姿態(tài)優(yōu)美，嚴(yán)重刺激著人的味蕾，如果這你都抵得住誘惑，還真令人佩服！
今日，筆者有幸從廖排骨安徽加盟店的工作人員了解到了孜然排骨的制作方法：
1、豬排骨洗凈，斬成長約6厘米的段，放入碗中，加鹽、料酒、松肉粉、姜片、蔥段和勻。碼味1個小時，揀去姜、蔥不用。
2、鍋置中火上，燒精油至四成熱，放入排骨炸斷生撈出，待油溫回升至七成熱時，下排骨重炸至金黃色、干香時，撈出瀝干油分。
3、另鍋置小火上，燒精煉油至四成熱，放入辣椒面，吵香上色，倒入排骨、花椒面、紅醬油、孜然粉、辣椒油、白糖、味精、雞精、香油，顛鍋翻轉(zhuǎn)和勻，起盤盛入盤中，撒上熟芝麻即成。
有興趣的話你也可以試試哦！
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