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五香醬羊蹄紅燜羊蹄制作技術(shù)
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1、 羊蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，且不含膽固醇，能增強(qiáng)人體細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；
2、 也可用于氣血不足，虛勞羸瘦；脾胃虛冷，腹痛，少食或欲嘔，腎虛陽(yáng)衰，腰膝酸軟，尿頻，陽(yáng)痿。
3、 羊蹄還具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年人骨質(zhì)疏松的速度。
3、 羊蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，且不含膽固醇，能增強(qiáng)人體細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老； 也可用于氣血不足，虛勞羸瘦；脾胃虛冷，腹痛，少食或欲嘔，腎虛陽(yáng)衰，腰膝酸軟，尿頻，陽(yáng)痿。
4、 羊蹄還具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年人骨質(zhì)疏松的速度。
羊腳腳是膠質(zhì)組織，與海參、魚(yú)翅相比價(jià)廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。用羊腳做的菜肴品種很多，是青海回、漢族筵席上常見(jiàn)的地方風(fēng)味菜肴 。
當(dāng)人體缺乏膠原蛋白時(shí)，則不易固定鈣質(zhì)，因鈣質(zhì)流失的情況就得到無(wú)法改善，進(jìn)而影響到骨質(zhì)密度而造成骨質(zhì)疏松的情形發(fā)生。因此，沒(méi)有這張充滿(mǎn)小洞的網(wǎng)，即便是補(bǔ)充了過(guò)量的鈣，也會(huì)白白地流失掉。鈣質(zhì)流失的情況就得到無(wú)法改善，進(jìn)而影響到骨質(zhì)密度而造成骨質(zhì)疏松的情形發(fā)生。
在濟(jì)南烤制作羊蹄發(fā)家的不計(jì)其數(shù)，李師傅羊蹄在槐蔭區(qū)也是小有名氣，我們經(jīng)多方面的關(guān)系，與李師傅充分協(xié)商，特邀請(qǐng)李師傅出山，親自教授各種羊蹄的制作工藝和方法，愿學(xué)習(xí)羊蹄制作的朋友，隨到隨學(xué)，2-3天能夠全部掌握這項(xiàng)致富技術(shù)，全部費(fèi)用2000元。
