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天津多功能餃子機品牌餃子機！品牌餃子機！臺餃子機的誕生地！萊比錫國際博覽會金獎！美樂牌餃子機！哈爾濱金美樂商業(yè)機械有限公司電話：0451-825^10635; 85935^888（原哈爾濱商業(yè)機械總廠），餃子機，餃子機廠家，多功能餃子機，哈爾濱全自動餃子機。哈爾濱金美樂商業(yè)機械有限公司電話：0451-8251-0635; 8593-5888始建于1958年，哈爾濱金美樂商業(yè)機械有限公司是以開發(fā)、制造、銷售食品機械和冷凍設(shè)備為主的中型民營企業(yè)，九0年正式晉升為二級企業(yè)。我國臺餃子機就誕生在我公司。該機于1965年曾獲科委頒發(fā)的由聶榮致親自簽屬的“發(fā)明證書”，并先后榮獲質(zhì)量金獎、萊比錫國際博覽會金獎、首屆中國食品博覽會金獎、普羅夫迪夫國際博覽會金獎、新西蘭國際博覽會較高獎等殊榮。公司主導(dǎo)產(chǎn)品餃子機暢銷全國30個省、市、自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷美國、日本、獨聯(lián)體、東南亞等64個和地區(qū)。
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哈爾濱金美樂商業(yè)機械有限公司
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餃子多以冷水和面粉為劑，將面和水和在一起，揉成大的面團，蓋上蒸干的濕紗布或毛巾，放置（餳）一小時左右，刀切或手摘成若干個小面團，然后揉搓成直徑約3公分左右的圓長條，刀切或手摘成一個個小面劑子，將這些小面劑子用小搟面杖搟成中間略厚周邊較薄的餃子皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，先將冷水燒開，包成后下鍋并用漏勺或者湯勺（反過來凸面朝上）順著鍋沿逆時針或順時針劃圓弧狀以防餃子粘連，煮至餃子浮上水面即可（如為肉餡可在沸騰時添少許冷水再燒，反復(fù)兩三次）。
餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。
（中閣信息發(fā)布：13030084318）
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