皮革菜譜制作 諾鼎菜譜的菜譜制作的長期實踐中，發現越來越多的餐飲客戶喜歡皮革封面的菜譜，我們在這里也隆重的向您推薦皮革菜譜，在我 們與客戶的溝通和客戶實際使用過程中，我們總結了皮革菜譜的優點： 1. 封面設計簡潔大方，不花哨； 2. 給客人典雅、的感覺； 3. 皮色可選，可以根據餐廳的具體定位進行定制； 4. 封面易于清潔和打理，每天都能保持干凈和亮麗，增加客人的點菜的欲望； 5. 相對于其他封面來講，皮革菜譜封面更結實耐用，有效降低了企業的投入。 菜譜設計 菜譜制作 --菜譜是餐飲行業的名片,是宣傳菜品的媒介，是酒店餐飲食品行業品位檔次的象征。 一本高品質的菜譜不僅能讓顧 客的認識酒店的特色、風味、檔次，精湛的畫面和優良的制作工藝能讓顧客有更高的品嘗欲,從而讓優勢菜品得以充分展現。 諾鼎菜譜 裝訂形式 對裱精裝：在早期的菜譜制作中常用的裝訂形式之一，封面按常規的精裝形式去制作，其內頁與封面連成一體，內頁靠互相的對裱粘連形成。 其主要優點是，每一個頁面都是一個跨頁。每一個頁面都可以180度的展開展示文字和圖片的內容； 缺點是：內頁都連為一體，沒有辦法單獨更換內頁。在當今物價并不穩定的時期，對應更換更新菜品的價格和品種造成麻煩。 筆記本精裝：這種精裝的形式是基于皮革封面基礎上的一種裝訂形式,她來源于一種皮面筆記 本的啟發,采用三個三孔銅環,頗有古樸典雅的感覺和味道,現代感和文藝復興時期的古韻溶為一體。 缺點：開本不宜過大 優點：與眾不同，可更換內頁。 打環精裝：是當今的菜譜制作中常用的裝訂形式之一，封面按常規的精裝形式去制作，其內頁與封面完全分開，內頁都獨立成張，通過封面中間的環夾固定。 其主要優點是: 每一個頁都可以很方便的進行更換, 有效降低了菜譜內頁更換所造成的損失, 同時, 頁面的翻動非常方便。 缺點是: 精裝墻體受到裝訂環的制約墻體比較厚,一般在2-3厘米左右。 內釘精裝：是當今的菜譜制作中不多見但很實用的裝訂形式之一，因為她是諾鼎菜譜根據釘式精裝而改進創新的精裝形式，其內頁與 封面完全分開，內頁都獨立成張，通過精裝封面中間穿釘進行固定。 其主要優點是: 每一個頁都可以很方便的進行更換, 有效降低了菜譜內頁更換所造成的損失, 同時, 封面非常完整。 缺點是: 內頁的頁數不宜過多,過多的頁數在一定程度上會造成翻閱的不便。 亞克力鑲嵌工藝：在菜譜制作領域很潮流和時尚的封面輔助工藝,她是諾鼎菜譜根據精裝婚紗攝影相冊的水晶工藝而改進創新的菜譜上 很實用和精美的精裝輔助形式，她改變了相冊水晶為玻璃表面的形式,摒棄了易碎的缺陷,同時亞克力可以雕刻出多種形式和花樣。可以與多種裝訂形式所結合, 進而使得菜譜層次感,精美感加強。