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人們提出了智能結構，智能包裝的發展與智能結構的發展是分不開的 20 世紀 50 年代。當時把它稱為自適應系統。智能結構發展過程中，人們意識到智能結構的發展越來越需要智能資料的研究與開發。于是 20 世紀 80 年代，人們提出了智能料的概念。智能資料就是資料體系要集感知、驅動和信息處置為一體，形成類似生物資料的智能屬性，具備自感知、自診斷、自適應、自修復等功能。近年來所形成的智能科學與技術 ” 以人工智能理論和方法為核心，研究用計算機去模擬、延伸和擴展人的智能；設計和建造具有高智能水平的計算機應用系統。一個完整的智能行為周期為：從機器感知，知識表達；從機器學習，知識發現；從搜索推理，規劃決策；從智能交互，機器行為，人工生命等等構成了智能科學與技術學科特有的認識對象。應用范圍拓展到包裝，隨著智能資料不時發展。于是呈現了智能包裝 ” 概念。 1992 年在倫敦召開的智能包裝 ” 會議上給出了智能包裝的定義：一個包裝、一個產品或產品 - 包裝組合中，有一集成化元件或一項固有特性，通過此類元件或特性把符合特定要求的職能成分賦予產品包裝的功能中，或體現于產品本身的使用中。具體來講，智能包裝就是利用新型的包裝資料、結構與形式對商品的質量和流通平安性進行積極干預與保障；利用信息收集、管理、控制與處置技術完成對運輸包裝系統的優化管理等。
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