中國餐飲的風向標在成都，當北方城市還在流行串串香、麻辣燙時，成都的火鍋冒菜已經(jīng)取代了傳統(tǒng)的麻辣燙市場，開始引導新的餐飲消費潮流?！　?　　火鍋冒菜發(fā)源于成都，人們總是調(diào)侃，冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一個人的冒菜。冒菜麻辣鮮香燙，口感醇厚，味道，操作簡單容易上手，投資成本低。特色足就很容易盈利，獲得可觀的回報，對初次進入餐飲創(chuàng)業(yè)的投資者來說再合適不過?！　　　⌒g(shù)業(yè)有專攻，只有做專做精才能持續(xù)發(fā)展。我公司創(chuàng)辦于1995年，長期火鍋和冒菜的開發(fā)與研究，為初次創(chuàng)業(yè)者提供火鍋冒菜這種低風險，投資小，技術(shù)簡單、好學好操作的學習平臺！解決您的所有后顧之憂！　　 在這里你可以學到：制作冒菜的技術(shù)以及開冒菜店的全部流程。 實操部分：1、高湯熬制技巧。 2、辣椒、花椒、香料、油料以及原材料的識別與挑選。 3、火鍋底料的配方以及炒制方法。 4、煉老油技術(shù)。 5、各種葷素菜的加工處理方法（原材料的腌制技術(shù)）。 6、冒菜底料的調(diào)制方法。 7、煮冒菜的技巧以及兌碗調(diào)料。 8、原材料選用及處理技術(shù)老師一對一指導，學員親手操作，學會為止。 理論部分：1、開餐飲店的流程。 2、開餐飲店選址要求 3、開餐飲店的投資分析 4、餐飲財務(wù)核算知識 5、食品安全及原材料鑒別 特色服務(wù)： 后期開店情況跟蹤，餐飲顧問長期對學員進行遠程指導，解決日常開店的所有煩惱。 食宿： 我們會為學員推薦價格合理的旅店(床位每天20-35元，單間每天68-80元)，學習期間免費提供午餐和晚餐。 中國餐飲投資策劃網(wǎng)的餐飲創(chuàng)業(yè)培訓班，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者制定完善創(chuàng)業(yè)方案、理清創(chuàng)業(yè)思路、提高創(chuàng)業(yè)能力和競爭力、降低經(jīng)營風險、實現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)夢想的機構(gòu)。 歡迎您來公司實地考察，我們真誠希望與您分享經(jīng)驗!