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紅腸煙熏爐，香腸烘干機諸城益眾機械經過改革更新換代，30型，50型，100型內置發煙與外置發煙均可以實現，可根據客戶要求與想投入資金的做出一款合適的設備。紅腸煙熏爐站在客戶的立場上做事想問題一直是益眾機械一直以來貫徹員工的思想，做出精品設備，精益求精一直是益眾員工的核心要求。
紅腸煙熏爐由多個系統組成：
紅腸煙熏爐具有熱風蒸煮、煙熏、排風等功能。主要有主機（爐體）發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。
（1）主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有2臺電動風機，使銅片散熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
（2）發煙裝置 上部為鋸沫箱，紅腸煙熏爐由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
（3）管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
（4）高壓蒸汽系統 蒸汽由爐內上方進入，由電磁閥自動開閉給爐體內銅片散熱器加熱，提供0.2~0.8MPa的高壓蒸汽進行煙熏工序。
（5）低壓蒸汽系統 通過電磁閥的開閉把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入爐內，用于蒸煮（啟動高壓電磁閥，是蒸煮溫度保持平衡）。
紅腸煙熏爐現在又到了煙熏食品的旺季了，大量的咨詢煙熏爐的客戶蜂擁而來。為了能煙熏爐客戶的利益，需要對大家說明：1、設備提前訂好，假如設備8月份要用的到，那么在6月份的時候就應該開始著手準備了，能在7月初的時候就定下來。因為在質量有的煙熏爐廠家，對于現在來說都是沒有現貨的，都是供不應求的。2、設備盡量定大一個號的，紅腸煙熏爐因為對于現在來說并沒有真正到達煙熏食品的旺季，那么真正到了煙熏食品旺季的時候，設備就不夠用了，換設備不如提早定個稍微大一點的。3、煙熏豆干的客戶要選擇外置發煙的煙熏爐，因為內置發煙煙熏爐較外置發煙煙熏爐煙熏量小，上色淺。
