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? 陶瓷刀具采用超細氧化鋯為原料，經(jīng)噴霧造粒、等靜壓成形、精密加工等多種工序制造而成，具有硬度高、耐腐蝕性強、化學(xué)穩(wěn)定性好、高耐磨性等特點，外型美觀精致，刃口鋒利無比，是真正意義上的永不磨損、永不腐蝕的刀。
? 陶瓷刀全部用手工打磨，的每個面都向內(nèi)呈均勻弧形，這樣較大限度地了陶瓷刀的強度，同時又了切削時的流暢。手工打磨的刀刃及刀面均勻一致，光潔度極高，極易清洗。 陶瓷刀是當(dāng)今世界上很受歡迎的綠色產(chǎn)品，在發(fā)達具有“貴族刀”之美稱。與傳統(tǒng)鋼刀相比，陶瓷刀的制作技術(shù)更加先進，其柔和的色澤，永遠鋒利的刀刃，人性化的手握設(shè)計，一定會讓您在廚房工作時的心情變得愉快開朗。
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? 陶瓷刀具采用號稱“陶瓷鋼”的氧化鋯陶瓷材料制成，用于現(xiàn)代廚房，具有許多金屬刀無法比擬的優(yōu)點。
? 1.刀刃鋒利，能削出如紙一樣薄的肉片。
? 2.高硬度，永不破損。具有HRA87的高硬度，耐磨性是金屬刀的60倍。
? 3.不生銹變色，健康環(huán)保。可耐各種酸堿有機物的腐蝕，在水中熱煮幾個小時也毫發(fā)無損。
? 4.不玷污，清潔容易。無磁性，且為全致密材料，無孔隙。
? 5.保持食品的原色、原味，盡享美食風(fēng)味。材料化學(xué)性能穩(wěn)定，不與食物發(fā)生任何反應(yīng)。
? 6.色澤圓潤、潔白，有玉的質(zhì)感，平添高貴享受。
7.陶瓷刀具充分體現(xiàn)新世紀(jì)、氧化鋯的綠色環(huán)保概念，是當(dāng)代高新技術(shù)為現(xiàn)代人奉獻的又一杰作
