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中文名：維生素C（又名抗壞血酸）
英文名：Vitamin C（?L-Ascorbic acid）
規(guī)格：≥98.5%??? VC-100目
分子式：C6H8O6
分子量：176.14
理化性質(zhì)與用途: 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)190℃～192℃；無臭，味酸；久置色漸微黃。本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。本品 5%（W/V）水溶液 pH 2.1～2.6， 本品10%（W/V）水溶液的比旋度為 +20.5～+21.5。營養(yǎng)增補(bǔ)劑。抗氧化劑；護(hù)色劑。能增強(qiáng)對(duì)傳染病的抵抗力。營養(yǎng)增補(bǔ)劑。抗氧化劑；護(hù)色劑。能增強(qiáng)對(duì)傳染病的抵抗力。可用于啤酒、發(fā)酵面制品、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料、乳粉糖果、果凍水果罐頭、肉湯、兒童谷制品、肉制品、焙烤制品。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):CP2005
功用：
(1)用于治療壞血病，也可用于各種急慢性傳染性疾病及紫癜等輔助治療。
(2)慢性鐵中毒的治療：維生素C促進(jìn)去鐵胺對(duì)鐵的螯合，使鐵排出加速。
(3)特發(fā)性高鐵血紅蛋白癥的治療。（4）預(yù)防或消除皮膚黑斑，修復(fù)皮膚斑痕，保持皮膚彈性、美白、健康。
