興之谷食品提醒說，所謂五谷粉，是各種糧食、雜糧、豆類及藥食同源類原料經(jīng)一定程度的研磨后再搭配而成的一種粉類產(chǎn)品，它是五谷粉類產(chǎn)品的統(tǒng)稱。現(xiàn)今的五谷雜糧是泛指糧食作物，而不是以前狹義上的“稻、黍、稷、麥、菽”。廣義上的五谷雜糧包括：稻米、小米、糙米、玉米、秈米、糯米、薏米、黑米、紅米、大豆、紅豆、綠豆、黑豆、蕎麥、燕麥、小麥、高粱、番薯等，同時可以加入一些中藥材料。這類食材經(jīng)過研磨與低溫烘焙的工藝制作成粉狀，統(tǒng)稱五谷粉。市面上有干吃與沖泡型，而興之谷食品于沖泡型，但產(chǎn)品干吃，滋味和營養(yǎng)都不錯。
在人們越來越意識到五谷雜糧的健康，與此同時人們不禁疑問五谷粉可以代餐？其實五谷代餐粉，秉承均衡營養(yǎng)、健康減肥的理念。通過調(diào)整和均衡身體中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和微量元素的攝入，在減肥過程中，不饑餓、不乏力、不腹瀉、不反彈、不改變飲食習(xí)慣，符合世界衛(wèi)生組織推薦的健康減肥理念。特別是自全谷粉及有機胚芽粉面世以來，得到眾多減肥瘦身人士的喜愛和歡迎，減肥效果特別好，。代餐粉符合國際食品法典委員會公布的《減肥用低能量配方食品標準》。而興之谷食品的低溫烘培五谷粉，就是有著前衛(wèi)和健康的理念，目的是實現(xiàn)為健康代一餐。
五谷代餐粉由于高膳食纖維、低脂肪、低飽和脂肪酸、低膽固醇和低熱量，具有一定的保健功能。通過研究發(fā)現(xiàn)，全谷物粉攝入能夠幫助避免癌癥、心管疾病、糖尿病和肥胖癥的發(fā)生，同時減少冠心病的發(fā)生率。吃全谷物代餐粉也能夠極大地控制隱性疾病的發(fā)生。全谷物代餐粉能夠極大地增加膳食纖維，增加了飽腹感，控制血糖，特別是餐飲之后延長進食的時間。
中國市場上賣的全谷代餐粉品牌有興之谷食品“低溫烘培五谷粉”、“粉代餐粉"。在包括大麥、玉米、燕麥、小麥和大米五谷營養(yǎng)的同時，更優(yōu)化升級為全谷餐食品。目的是幫助人們建立均衡的膳食結(jié)構(gòu)，讓消費者從早餐中獲得多重營養(yǎng)，全天都能保持充沛的精力，實現(xiàn)為健康代一餐。
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