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真空滾揉機
工作原理：
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，較大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能，操作簡便，使用效率更高。
設(shè)備參數(shù)
序號 | 名 稱 | 單 位 | 數(shù) 據(jù) |
1 | 型號 |
| GR-1000L |
2 | 總功率 | kw | 2.25 |
3 | 滾筒容量 | L | 1000 |
4 | 參考投料 | kg | 300-500 |
5 | 滾筒轉(zhuǎn)速 | rpm | 7 |
6 | 真空度 | Mpa | 0.04~0.08 |
7 | 重量 | kg | 680 |
8 | 主機尺寸 | mm | 2000*1020*1640 |
滾揉效果圖
注*：設(shè)備使用需要注意的問題
1.機器在使用前，應用清水沖洗潔凈，并空載運轉(zhuǎn)5分鐘，檢查
各轉(zhuǎn)動部件、真空泵正常工作。確信各部件工作后方可加料，加料完畢上蓋，打開真空泵啟動開關(guān)，真空泵開，由電接點真空表的設(shè)定范圍自動控制，按滾揉操作要求開啟滾揉開關(guān)。
2.每次滾揉結(jié)束后，需用清水沖洗干凈，并按出料按鈕筒體正轉(zhuǎn)，放棄污水，以筒體內(nèi)不存留殘物。
價格說明：
一般情況下
劃線價格：劃線的價格可能是商品的銷售指導價或該商品的曾經(jīng)展示過的銷售價等，并非原價，僅供參考。
未劃線的價格:未劃線的價格是商品在阿里巴巴中國站上的銷售標價，具體的成交價格根據(jù)商品參加活動，或因用戶使用優(yōu)惠券等發(fā)生變化，終以訂單結(jié)算頁價格為準。
活動預熱狀態(tài)下
劃線價格：劃線的價格是商品在目前活動預熱狀態(tài)下的銷售標價，并非原價，具體的成交價可能因用戶使用優(yōu)惠券等發(fā)生變化，終以訂單結(jié)算頁價格為準。
未劃線價格：未劃線的價格可能是商品即將參加活動的活動價，僅供參考，具體活動時的成交價可能因用戶使用優(yōu)惠券等發(fā)生變化，終以活動是訂單結(jié)算頁價格為準。
*注：前述說明僅當出現(xiàn)價格比較時有效。若商家單獨對劃線價格進行說明的，以商家的表述為準。
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