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產(chǎn)品推薦
電氣兩用高溫高壓殺菌鍋 半自動(dòng)豬肉辣醬殺菌鍋 殺菌釜 強(qiáng)大機(jī)械廠生產(chǎn)的殺菌鍋可以噴淋、蒸汽、水浴三用。根據(jù)不同的食品需要，選擇合適的殺菌方式。食品不同，包裝不同殺菌方式也不一樣。強(qiáng)大機(jī)械殺菌鍋適用于各種食品的殺菌，一機(jī)三用，應(yīng)用廣泛，為食品企業(yè)節(jié)省了大量的資金。是現(xiàn)在食品廠理想的殺菌設(shè)備。
從控制方式上分有五種，分為手動(dòng)控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型(遠(yuǎn)程控制型)等五種。
殺菌釜 從殺菌方式上：
1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻的。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
