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大蒜提取物/蒜頭提取物
【產品名稱】大蒜提取物
【中藥名】大蒜 dasuan
【原料別名】蒜頭、胡蒜、獨頭蒜。
【英文名】Garlic
【提取來源】本品為百合科植物大蒜Allium sativum L.的鱗莖提取。
【植物形態(tài)】多年生草本。鱗莖具6~10瓣，外包灰白色或淡棕色于膜質鱗被。葉基生，實心，扁平，線狀披針形，基部呈鞘狀?；ㄇo直立，高約60厘米；佛焰苞有長喙，傘形花序，小而稠密，具苞片1~3枚，膜質，淺綠色；花小，花間多雜以淡紅色珠芽，或完全無珠芽；花柄細，長于花；花被6，粉紅色，橢圓狀披針形；雄蕊6，白色，花藥突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，長橢圓狀卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室開裂；種子黑色。花期夏季。
【產地分布】全國各地均有栽培。
【采收加工】5月葉時采挖，晾干。
【原料性狀】鱗莖呈扁球形或短圓錐形，外有灰白色或淡棕色干膜質鱗被；剝鱗葉，內有6~ 10個蒜瓣，輪生于花莖的周圍；莖基部盤狀，生有多數須根。每一個蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，可見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜臭，味辛辣。
【主要成分】含揮發(fā)油約0.2%，具辣味和特臭，內含蒜辣素及多種烯丙素、丙基和甲基組成的硫醚化合物。
【產品含量】10:1 20:1 或根據客戶需要
【產品性狀】棕黃色精細粉末。
【產品目數】通過80目
【提取制法】來源與制法： 將原料用水抽提，提取濃縮、噴霧干燥制成
【包裝方式】25公斤/紙板桶或自封袋
【存儲條件】本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方；有效期為兩年。
