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BW-7121型分層式烤箱 規格要求及配置:
(1) 外形部分：外形采用2mm厚冷板折彎而成，表面高溫噴塑處理（非普通油漆）耐腐蝕，防生銹，烤箱上下均勻分成八層，每層配有獨立打開的小門，每層烤箱門板上裝有兩個拉手，方便每層托盤可獨立拿出，門邊四周增加耐高溫密封硅膠條. 使爐外溫度不燙手?？鞠渫庑纬叽纾簩?420mm，深880mm米，高1810mm，每層單門凈高160mm,每層層架托盤的獨立尺寸為寬794mm，深794mm，高160mm，層架托盤采用不銹鋼角鐵焊制，上鋪加強型不銹鋼篩網，篩網中間焊有十字架加強筋，配L型導軌，導軌采用不銹鋼角鐵，固定在烤箱內膽兩邊，每層層架可獨立拿出，整個烤箱底部配有可移動腳輪。方便烤箱進出.
(2) 內膽部分：內膽采用1.5mm厚SUS304#不銹鋼板制作整臺烤箱內膽尺寸為：寬800mm，高1500mm，深800mm，內膽四周鋪100mm厚耐高溫硅酸隔熱巖棉，內置運風風槽, 循環水平運風,使爐內溫度更加均勻.
(3) 發熱部分：內置臺灣產不銹鋼散熱片式發熱管于烤箱風槽兩側，烤箱右底部裝有臺灣產愛德利0.37KW運風馬達二臺，配八寸半運風風輪,的隔熱裝置設計，循環大風量強制水平運風，配進氣、排氣口閥門，調節進氣和出氣口空氣流量的大小，使爐內溫度更加均勻。
電器部分：電源380V，三相五線制，功率7KW，配控制電箱于烤箱右側部，采用日本RKC微電腦智能型數顯溫控器二臺，裝有精密型感溫探點于爐內的上下兩點監控爐內溫度的均勻程度,溫度室溫至150℃任意可調，（溫度升至150℃需15分鐘左右）功能有PID自整定、自動恒溫、每層獨立裝有精密型計時器(配有高精度數顯自動計時器可調999分鐘/小時)時間到后定時報警、共8組,每組可獨立控制烘烤時間,超溫斷電(另裝有一個超溫上限溫控器,防止爐內溫度超高損壞其產品而設計),具有漏電保護、電機過載保護等功能，多點溫控控制，使溫度更加，內部溫差±3度。采用SRS固態繼電器輸出.其它電器均采用正牌三菱和正泰電器控制。
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