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“蟹大腳”陽澄湖大閘蟹是本公司（蘇州盤點美味陽澄湖萬誠蟹業有限公司）注冊，銷售陽澄湖大閘蟹的?！ 」窘涍^近幾年的發展壯大。注冊資本200萬元。本公司憑著本地化生產發展規模，和養殖大戶20戶，每戶40畝，目前已擁有養殖水面800多畝，常年保持良好的經營業務往來。相互補充貨源，以質量，品質優良的大閘蟹為廣大消費者、酒店、賓館、超市服務。本公司在全國各地設有銷售網絡?！ ”竟娟柍魏箝l蟹產品特點：個大體碩，青背白肚，金爪黃毛，脂滿膏豐，食用建議：不需任何佐料，味道更佳；感覺有點甜，是好品質好味道陽澄湖大閘蟹的。 ◆青背：蟹背為蟹殼青且殼很薄，青得發亮、清爽、燒熟后顯紅、鮮艷。它不同于其它湖區螃蟹的灰色、泥土色重；燒熟后紅中帶灰 ◆白肚：蟹肚呈白色，白得有光澤，給人水亮玉質般美感，這是任何螃蟹都沒有的。其它湖區螃蟹肚灰或灰色 ◆金爪：蟹爪尖上呈煙絲般金黃色，二螫八爪肉感強、強勁有力；放在玻璃上也能撐起、爬行自如。其它湖區的螃蟹爪單薄無力，爪尖上沒有明顯的金黃色 ◆黃毛：蟹螫上的絨毛和蟹爪上的須毛呈金黃色，蟹絨毛密而軟、蟹爪上毛須清爽顯黃色。其它湖區的螃蟹蟹毛帶泥土色、不清潔 ◆體壯：陽澄湖蟹體壯、敦厚、結實，與其它湖區形體相同大小的蟹陽澄湖大閘蟹體重重得多，沒有一殼水的現象
