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植物活性酶已作為一種藥用酶發展較快，是一種很有前途的生化產物。是廣泛存于動物、植物和微生物的植物活性酶，國內植物活性酶已開發的品種已超過20種，證明我國對植物活性酶的研究和應用已進入新時期。 我國從大豆、玉米等農作物中提取植物活性酶來源豐富，成本低，提取和化較方便，藥細胞膜易破，用常規分離化法可獲得度的植物活性酶。 本技術采用常溫下“熱變性超濾”新提取粗酶技術，不僅大大簡化了工藝過程，而且產品質量和收率都比老工藝有較大的提高。
