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植物蛋白酶是從植物或農(nóng)作物中提取的一種水溶性蛋白的統(tǒng)稱。植物中含有幾乎所有的酶，從植物中提取的植物酶具有更強(qiáng)的生物活性，更環(huán)保，能清除人體自由基O2(超氧陰離子自由基)，因此通常習(xí)慣把植物蛋白酶稱為超氧化物歧化酶(SOD)。作為自由基的清除劑，這也是目前植物蛋白酶應(yīng)用主要的領(lǐng)域。
２１世紀(jì)，世界各國都把生物技術(shù)作為戰(zhàn)略規(guī)劃來發(fā)展，植物蛋白酶的研究應(yīng)用更是取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展，應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，我們有理由相信，隨著植物蛋白酶產(chǎn)品的研發(fā)，植物蛋白酶（SOD）產(chǎn)品的形象將在國內(nèi)得以重塑，這項(xiàng)醫(yī)學(xué)科技的重大發(fā)現(xiàn)與完成必將給國人帶來應(yīng)有的福音。讓今天每一位渴望健康長壽者的親身體驗(yàn)來展現(xiàn)植物蛋白酶SOD的神奇與實(shí)效，讓未來每一個(gè)健康長壽者來印證人類科技的進(jìn)步與發(fā)展。
