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深圳培訓潮州砂鍋粥做法 華夏小吃培訓 –百度搜索“華夏小吃培訓”
廣東的“潮州砂鍋粥”向來頗有名氣，潮州人不僅重視吃粥，而且連煮飯時也喜歡多放水，據(jù)說飯熱后撈起飯粒留下米湯，這米湯可以作飯后飲料或其他用途，延續(xù)了慳省.又講營養(yǎng)的好習慣。潮州粥煲煮時間通常在20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。對于住家較大的一個好處，莫過于煲煮簡單快捷。
潮州砂鍋粥在廣州很盛行，現(xiàn)在仍然有不少砂鍋粥專門店. 因為潮州地區(qū)是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，在各地都頗受歡迎。
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